
A freguesia de Rio de Moinhos, a segunda mais populosa do concelho de Borba e de caraterísticas marcadamente rurais, seguiu a tendência geral de evolução demográfica do concelho. Entre 1900 e 1960 a população residente cresceu a ritmos significativos (na década de 30 a população aumentou cerca de 28%), tendo-se invertido a tendência registada até essa data com um declínio demográfico acentuado que se arrasta até à atualidade. Em termos económicos carateriza-se pela produção de queijos e enchidos.
Constituição da Junta de Freguesia

Presidente – Manuel Lino Pisco Anjinho (PS)
Tesoureira – Catarina Rato Grou (PS)
Secretário – Bruno Miguel Carapinha Barreiras (PS)
Constituição da Assembleia de Freguesia:
Presidente – Edgar Manuel Varjola Liliu (PS)
1º Secretário – Sónia de Jesus Ferrão Boleta (PS)
2º Secretário – Nuno Miguel Venâncio Serol (PS)
Vogal – João André Pires Lopes (PPD/PSD.CDS-PP)
Vogal – Gonçalo Duarte Papança do Maio (MuB)
Vogal – João Miguel Cordeiro Geadas Letras (PPD/PSD.CDS-PP)
Vogal – Manuel António Barroso Alpalhão (MuB)
Vogal – Marisa João Bôto Barradas (CDU)
Funcionamento da Junta de Freguesia de Rio de Moinhos
Horário: de segunda a sexta-feira, das 08.30 às 12.30 horas e das 14.00 às 16.00 horas.
Contactos:
Rua Combatentes do Ultramar, 52
Rio de Moinhos
7150-363 Borba
Tel.: 268 801 364 (Chamada para a rede fixa nacional)
E-mail do Presidente: presidente.jfrdemoinhos@gmail.com
E-mail do executivo: executivo.jfrm@gmail.com
E-mail: jfrmoinhos@gmail.com